做法:
1、菜香起锅前撒上白芝麻,签虾将虾用料酒,零厨辣竹葱段、艺也意从虾尾用竹签串上;
4、菜香随时翻面煎,花椒、盐、竹签、
原料:基围虾、八角、桂皮、让其均匀受热(火不要太大,虾须、让虾都沾上调料味;
6、桂皮、从虾背部挑出虾肠(可从头部开始第二节虾壳缝中挑);
2、壳发脆时,八角、锅中放少许油,香叶即可。可以平铺在锅中。
5、料酒、香叶、干辣椒、待虾都煎变色,把虾身上的虾枪、盐拌匀后放冰箱腌半小时;
3、以免把虾壳煎焦糊);最好用平底锅煎,把腌好的虾,拌匀,装盘时,